夏天果然还是和BBQ最配

来源:官网 | 浏览量:25 次 | 发布时间:2018-12-20 00:33

    如果你一直期待着在明媚阳光下来一场酣畅淋漓BBQ,现在已经可以付诸于行动了。选一个周末,拉上三五好友或者家人、同事,过一个美景、美味又美好周末吧!

 

    烤蔬菜配柠檬罗勒酱

 

    柠檬罗勒酱

 

    半杯杯新鲜柠檬汁

 

    1汤匙第戎芥末

 

    半茶匙海盐

 

    2个小蒜瓣

 

    一点点罗勒叶

 

    未经精制冷榨超初榨橄榄油

 

    新鲜研磨黑胡椒味道

 

    2甜甜椒,切成两半,核心和半切成两半

 

    2中西葫芦,纵横切割,半切成三分之一

 

    1中等茄子,修剪并切片成1/2切片

 

    1个紫洋葱,横切成1/4切片

 

    轻轻地用橄榄油刷蔬菜,洒上海盐和黑胡椒粉,根据每个蔬菜不同适当选择烧烤时间。

 

    经典烤牛排

 

 

    牛排一块

 

    半杯酱油

 

    2汤匙红糖

 

    2汤匙干白葡萄酒或米醋

 

    2头大蒜,切碎很细

 

    1茶匙烤芝麻油

 

    2茶匙未精制,冷榨超初榨橄榄油

 

    粉碎红辣椒

 

    在一个大浅盘中,将酱油与糖,白葡萄酒,切碎大蒜,烤芝麻油橄榄油和碎红辣椒混合,搅拌以溶解糖。加入切片侧面牛排,并彻底浸泡在腌料中。盖上并冷藏牛排4小时或长达8小时。在中高温下加热平底锅,烤牛排直到切片变褐色,每边约1-2分钟。最后配以蔬菜,装盘即可。

 

    巧克力饼干蛋糕

 

 

    半杯椰​​子糖,muscovado糖或浅红糖

 

    半杯橄榄油或融化椰子油

 

    两个鸡蛋

 

    一点纯香草提取物

 

    半杯全麦面粉或面粉

 

    1杯燕麦面粉

 

    1茶匙小苏打

 

    1茶匙精细海盐

 

    半杯黑巧克力碎片

 

    烤箱预热到350度,用鳄梨油润滑10英寸铸铁煎锅。将糖和鳄梨油放入大型混合碗中,搅拌至合并,加入鸡蛋和香草,搅拌,在另一个中等碗中搅拌面粉,小苏打和海盐。将两者合并后放入预先热好煎锅中,成型后放入烤箱,烘烤至金棕色约30-40分钟。





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